黑芝麻雞蛋卷餅的做法 - 黑芝麻雞蛋卷餅怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑芝麻雞蛋卷餅的做法步驟
1、麪粉加水攪拌成麪糊,撒上黑芝麻
2、雞蛋攪拌一下
3、鍋燒熱,抹上少量花生油再加熱一下,關火
4、將麪糊倒入鍋中
5、轉動一下鍋,讓麪糊鋪開,開小火煎熟
6、兩面煎熟後,在餅上倒上蛋液,開小火轉動一下鍋讓蛋液鋪展開
7、還有少量蛋液沒有凝固時翻面將蛋液煮熟
8、黃瓜擦絲放在麪餅中捲起來
9、將捲餅切段擺盤
小竅門
麪糊下鍋後要快速轉動鍋,不然會有裂痕