花生甘薯紫米飯的做法 - 花生甘薯紫米飯怎麼做

“紫糯米、花生、芋頭、鐵棍山藥、甘薯都有健脾胃的功效。今天的步驟超簡單，就是普通的煮飯，只是用了健脾胃的食材。

對於糯米是健脾養胃食材，可能大部分人還存在疑問，總覺得糯米黏黏的應該是難消化啊？！最原先柚子媽是在收集各種養胃餐的時候，好多營養學的書上都有。後來看到百度百科也這麼說。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生甘薯紫米飯的做法步驟

• 1、食材都準備好，給出的量是一家三口的量。柚子媽說：黑糯米以其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽爲“黑珍珠”，黑糯米的營養價值比白糯米高得多。它不僅有健脾胃的功效，還對恢復期病人和體虛者、產婦，都是一種很好的營養滋補品。

• 2、紫糯米提前泡2小時+柚子媽說：柚子媽有次偷懶沒泡，用高壓鍋煮飯，結果吃也能吃，但有一點硬硬的，要多嚼嚼，肯定不適合孩子吃。

• 3、泡好了連水一起入鍋煮飯。水的量依然是高出一指節。柚子媽說：食材中給出的芋頭/鐵棍山藥/甘薯，這三者都有健脾胃的功效，任意加一種或多種都行。我加的是甘薯，也就是紅薯，可能有人又懷疑了，紅薯能健脾胃？？紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到促消化通便作用。李時珍的《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效.

• 4、無比簡單的養胃餐。

• 5、視覺上像八寶飯吧。

小竅門

柚子媽說：
這些食材放一起，煮粥，煮飯，打米糊都是可以的，看你想怎麼吃啦