玉米麪粑粑的做法 - 玉米麪粑粑怎麼做
來源:飄香吧 2.57W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米麪粑粑的做法步驟
1、用溫水化開酵母
2、加水將面攪成絮狀
3、將面揉成光滑麪糰,揉麪要做到面光、手光、盆光,丸子只能做到面光和手光
4、蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵
5、麪糰發至兩倍大,用手指戳一下,不會回彈就發酵好了
6、把麪糰取出,重新揉,進行排氣,並搓成長條
7、鍋中放水,蓋上溼布,將整理好形狀的粑粑放入
1、用溫水化開酵母
2、加水將面攪成絮狀
3、將面揉成光滑麪糰,揉麪要做到面光、手光、盆光,丸子只能做到面光和手光
4、蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵
5、麪糰發至兩倍大,用手指戳一下,不會回彈就發酵好了
6、把麪糰取出,重新揉,進行排氣,並搓成長條
7、鍋中放水,蓋上溼布,將整理好形狀的粑粑放入