蝦皮紫菜煲飯的做法 - 蝦皮紫菜煲飯怎麼做

“蝦皮和紫菜都是需要水浸泡的東西。用來做炒飯不太合適。加點高湯煮一下做煲飯是最合適不過的。有一股淡淡的海鮮味，非常的清淡，好吃。蝦皮和紫菜都是非常有營養和補充鈣質的。給小孩吃非常的合適。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮紫菜煲飯的做法步驟

• 1、先把紫菜提前泡發，清洗乾淨。

• 2、蝦皮提前泡發。用電飯煲煮一碗乾飯。

• 3、鍋起油，小火，放入蝦皮炒幹。

• 4、加入煮好的米飯。再放入紫菜和青豆翻炒。

• 5、我們先加一碗高湯。這個高湯呢，很快的就被這個米飯把水份吸收呢。然後我們再加入一碗開大火煮。把水份煮得差不多幹吶，這道菜就做好了。起鍋前我們嘗下味道。放入適量的鹽和雞精

• 6、放上蔥花。非常的耙軟軟好吃。

小竅門

這道菜是以清淡爲主，所以什麼蔥薑蒜都別放。