蒜香果仁卡通面的做法 - 蒜香果仁卡通面怎麼做

“今天換了一種面，買了一種卡通造型的意麪，給孩子換換口味兒，吃起來也新鮮。
口味也換了，平常多用西紅柿雞蛋或者肉末，今天用了瓜子仁和大蒜，吃起來也不錯。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香果仁卡通面的做法步驟

• 1、1、材料圖。湯鍋倒水燒上，煮麪和炒料同時時行。

• 2、大蒜去皮切粒，西紅柿去皮切塊。

• 3、炒鍋倒油，下蒜粒小火炸香。

• 4、至酥黃時將蒜粒出鍋]。

• 5、放入瓜子仁，將鍋離火，快速將瓜子仁出鍋。

• 6、下入西紅柿塊，翻炒至出醬。

• 7、加高湯或者水煮至湯汁變稠，將部分蒜粒和瓜子仁倒入鍋中。

• 8、另起一鍋煮麪，意麪通常要煮10至12分鐘。

• 9、加鹽，沙司、生抽、糖調味，另加一勺奶酪粉，磨小量黑胡椒。

• 10、將煮好的意麪撈在碗中，拌一點兒橄欖油，

• 11、將煮好的湯汁澆上拌均勻即可。