泡菜炒烏冬面的做法 - 泡菜炒烏冬面怎麼做

“香噴噴的培根肉、鮮美無比的大蝦仁、酸辣開胃的泡菜、色彩豐富的青椒和紅黃彩椒、軟滑Q彈的烏冬面，烏冬面口感順滑，煮久仍然能保持口感，烏冬面味道比較淡，用泡菜和烏冬面炒制，烏冬面吸收了泡菜的酸辣味道，香氣四溢，一碗泡菜炒烏冬面能滿足味蕾的需求。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泡菜炒烏冬面的做法步驟

• 1、準備食材：烏冬面在超市買來的，開啟包裝袋待用；蝦仁用鹽、胡椒粉和蛋清醃製，培根切小塊，青椒和彩椒切菱形小塊，韓國泡菜切絲。

• 2、湯鍋煮沸水後放幾滴油和少許鹽，再放入烏冬面，烏冬面焯水。

• 3、炒鍋熱油後放入培根片和蝦仁爆香。

• 4、放入青椒和紅黃彩椒塊煸炒一會兒。

• 5、放入泡菜。

• 6、再放入焯過水的烏冬面，翻炒均勻

• 7、讓烏冬面吸收泡菜的味道，根據口味放入少許鹽調味即可。

• 8、每人一份吃着很滿足。

小竅門

蔬菜和肉類可以根據喜好變換。