西葫蘆火腿夾餅的做法 - 西葫蘆火腿夾餅怎麼做

“西葫蘆火腿夾餅做早餐，營養搭配均衡，做法又簡單，而口感又是槓槓滴。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆火腿夾餅的做法步驟

• 1、將西葫蘆洗淨用刨絲刀搓成絲，加入兩個雞蛋和兩顆切碎的蔥攪拌均勻。

• 2、加入適合自己口味的鹽和胡椒粉拌勻。

• 3、再加入200克麪粉拌均勻。

• 4、再加入100克的清水拌勻至無顆粒。

• 5、拌好的麪糊。

• 6、上鍋入適量油加熱，倒入適量的麪糊用鍋鏟攤平，小火煎至表面凝固幹身。

• 7、翻面再煎至兩面熟透。

• 8、煎好的餅餅裝盤。

• 9、將所有煎熟的餅用刀切成和火腿相等的片片。

• 10、再將6片火腿過油鍋煎熟。

• 11、用一片餅夾一塊火腿重疊完成。

• 12、配上一杯牛奶或果醬做早餐，幸福滿滿的。

小竅門

麪糊不能和的太稀，否則煎餅不成型。
我用的火腿是220克的雙匯特嫩三文治香腸。