烤火腿炒西葫蘆白玉菇的做法 - 烤火腿炒西葫蘆白玉菇怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

烤火腿炒西葫蘆白玉菇的做法步驟

• 1、食材：西葫蘆（已清洗切片）、無澱粉烤火腿（已切片）、白玉菇（已去根清洗）。

• 2、將白玉菇下入沸水鍋中焯開，撈出。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入西葫蘆和無澱粉烤火腿翻炒翻炒至西葫蘆斷生。

• 4、接着，合入焯好的白玉菇翻炒翻炒。

• 5、然後，加適量的鹽。

• 6、加適量的蠔油。

• 7、調味炒勻即成。