怎麼開咖啡店 - 想開一家咖啡店然而沒有經驗怎麼辦？

餐飲提問：

怎麼開咖啡店，想開一家咖啡店然而沒有經驗怎麼辦？

大拂狸回答：

可以看一些咖啡類的書籍，瞭解咖啡的基礎知識和咖啡製作的技巧，也可以去咖啡店實習，認識咖啡豆的分類這些，拉花技術，咖啡的種類與特點等等，我的建議是，你可以到咖啡店去工作一段時間，不光是掌握咖啡的製作技術，也可以瞭解一家咖啡店的日常運營，對你今後自己開店也有幫助。