我近來有幾家酸菜魚店，自己做的酸菜特別好吃，又香又脆還酸爽，想開個小作坊間賣酸菜，需求什麼手續？
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餐飲提問：
我近來有幾家酸菜魚店，自己做的酸菜特別好吃，又香又脆還酸爽，想開個小作坊間賣酸菜，需求什麼手續？
lq99278回答：
需要營業執照，稅務登記證，還需要本人和從業人員健康證，生產許可證。
mm6d回答：
營業執照必須有
蘆小寶寶啊回答：
食品加工方面現在要求的很嚴格，所以手續辦起來也很複雜。首先需要辦理工商執照，這是必須的，沒有的話能被罰的傾家蕩產。還有就是衛生方面一定要保證，首先是員工健康證，這個是每一年體檢一次的。有了營業執照和衛生許可證就可以入手加工了。但這兩個證需要時間所以要耐心等待。
