處暑北方吃什麼傳統食物

烤鴨、鴨湯、餃子、銀耳。處暑過後，氣候逐漸轉涼，日夜溫差較大。民間有句話則是處暑送鴨，無病各家，一鍋暖暖的老鴨湯是處暑時節最佳菜餚。餃子是北方家庭各個時節必不可少的菜餚。除了吃鴨、吃餃子、銀耳之外，有的家庭還會煮涼茶、酸梅湯，酸梅湯的口感是酸酸甜甜的。