鉢鉢雞藤椒味是什麼味

麻香味。鉢鉢雞是四川的著名小吃，屬於川菜系，食用方便，口味多樣。鉢鉢雞的食材豐富，有素菜、肉菜之分，素菜包括海帶、竹筍、蘑菇、藕片、豆腐乾、木耳、素毛肚等，肉菜的鉢鉢雞包括雞爪、鵪鶉蛋、豬肉皮、鴨腸、牛肉、牛肚、魷魚、香腸、雞心等。鉢鉢雞做好以後，需要將菜品浸泡兩個小時，口感會更加入味。