外面賣的生蠔是死的還是活的

有死的也有活的。需要注意的是，活的生蠔跟死的生蠔二者有很大的不同。活的生蠔在大多數情況下呈現張口或者微微張口的狀態，死的生蠔則呈現閉口的狀態。用手輕輕的敲擊生蠔殼，活的生蠔會迅速地閉上殼，而死的生蠔則是沒有什麼反應的。