冰凍魷魚脖子能吃嗎

能。在冰箱裏冰凍後的魷魚脖子解凍後即可烹製食用，解凍後洗淨魷魚脖子，注意去除中間的墨囊以及魷魚嘴，並焯水之後撈起瀝水。魷魚脖子肉質鮮美爽彈，滑嫩有嚼勁，炒制的時候倒一些料酒起到去腥提鮮的作用，也可以根據個人喜好加入蠔油、老乾媽等調料。