回鍋肉裏面可以炒些什麼菜
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大蔥、洋蔥、紅辣椒、豆乾、韭菜、蒜薹、青椒、蒜苗、酸菜、酸豆角、芹菜、黑木耳、胡蘿蔔。喜歡吃辣口的回鍋肉可以酌情多放一些辣椒;製作回鍋肉儘量選擇豬大腿肉製作,切的儘量薄一些,吃起來口感會更好;炒回鍋肉的時間不要過久,以免肉質變幹變硬,影響口感。
大蔥、洋蔥、紅辣椒、豆乾、韭菜、蒜薹、青椒、蒜苗、酸菜、酸豆角、芹菜、黑木耳、胡蘿蔔。喜歡吃辣口的回鍋肉可以酌情多放一些辣椒;製作回鍋肉儘量選擇豬大腿肉製作,切的儘量薄一些,吃起來口感會更好;炒回鍋肉的時間不要過久,以免肉質變幹變硬,影響口感。