螺螄粉裏面可以加什麼配菜

配菜有腐竹，泡椒，酸豆角，青菜，木耳，胡蘿蔔，酸筍，生菜和花生米。在螺螄粉中加入配菜，螺螄粉的味道會酸辣爽口。煮螺螄粉的時候需要用筷子輕輕地攪拌螺螄粉，避免螺螄粉相互粘連現。螺螄粉煮好關火後，需要再燜7到10分鐘，這樣有利於配菜的味道與螺螄粉充分融合，入味效果更好。