隔夜的水果能吃嗎

能吃。但最好將水果放在密封的容器內再放入冰箱，且最好在3天內吃完。一般不能吃的隔夜食物是熟食，由於綠葉蔬菜中含有較多硝酸鹽，煮熟後且隔夜的話，在細菌的分解作用下，硝酸鹽此時會還原爲亞硝酸鹽，隔夜後吃了，會成爲身體健康的一大隱患。而水果並不會如此，水果中富含維生素，隔夜放置只是流失水果中的水分。比如香蕉，在挑選時，應選用稍微青皮一點的，其具有後熟作用，放入冰箱冷藏後，可以儲存兩到三天。吃水果注意，不能飯後立馬吃，最佳食用水果的時間在飯前一小時或飯後兩小時。