圓白菜和綠甘藍的區別有什麼

是同一種蔬菜，但是叫法不同。甘藍的顏色有淺綠色、深綠色、紫色、橙色等顏色，圓白菜其實是甘藍的一種，顏色爲淺綠色。甘藍生長有一年生的，有兩年生的，生長中基生葉偏厚，中間的甘藍菜呈球狀體。甘藍菜適合炒着吃，搭配耗油一起炒制，口感清脆鮮美。