紫甘藍和包菜的區別是什麼

顏色不同。紫甘藍屬於包菜的特殊的品種，葉片多爲紫色，包菜既包括紫甘藍也包括綠甘藍，顏色包括紫色和綠色。紫甘藍別名紅甘藍、赤甘藍、紅捲心菜等，適應能力比較強，產量比較高，原產地中海沿岸。包菜一般指甘藍，在中國各地均有栽培，是中國重要的蔬菜之一。