嘉興小吃有哪些

蒸雙臭、二錦餡、毛狗線粉、蝦米套餅、糉子、宴球、八珍糕、醬雞、醬鴨、乳腐肉、南湖菱等。蒸雙臭是由臭豆腐和黴莧菜梗、辣椒製作而成，是嘉興特色美食。二錦餡是嘉興傳統名菜，是由豬肉、麪筋、豆腐皮、冬筍、香菇、火腿片製作而成，即可以當做下酒菜，也可以當做稀飯菜。