龍蝦的做法 龍蝦（啤酒） 龍蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

龍蝦的做法步驟

• 1、買回來的龍蝦要先泡幾遍要經常換水胖它把髒東西吐出來

• 2、清洗。用剪刀把龍蝦的小爪子剪掉把兩個大的留着還有就是頭兩邊的腮弄掉這樣比較乾淨最後就是把尾巴上中間那一小片卡掉那是腸子

• 3、做法。到入油燒開比平常炒菜的油多三分之二然後把弄好龍蝦放入鍋裏把蒜蔥桂皮香葉八角花椒放進去炒至龍蝦變紅然後盛出來備用鍋裏剩下的油放入豆醬跟油融合再放入兩勺白糖和一勺五香粉再把龍蝦到進去炒勻把啤酒到進去大火燒開燒到一大半的時候就起鍋了