大梭子蟹多久能煮熟

15-25分鐘。一般在梭子蟹體重在半斤以下，待鍋裏水燒開以後蟹殼變紅，再煮15分鐘左右即可。若是梭子蟹表較大，則多煮一會。煮的時候不要放調料，以免影響梭子蟹的鮮味，吃的時候再蘸調料。煮時鍋中的水不要加的太多，煮的時間長蟹肉也會變老。