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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹：150輔料生薑末：適量酒釀：適量白砂糖：適量米醋：適量鹽：適量具體步驟1.盒裝梭子蟹。2.花冰後洗一下，去掉上面的肺絲。3.甜酒釀。4.切蟹放入盆中。5...
“朱麗葉家在海邊，經營着一家小策海鮮。雖然家裏海鮮不斷，但我唯獨對梭子蟹情有獨鍾。每年8月，梭子蟹開始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起來給我吃，是的。因爲他們懂我。哈哈哈。。。”食材明細主料螃蟹（一隻約半斤）年糕（200...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天想教大家制作一下炒年糕，可能大家覺得炒年糕要去韓國的一些餐廳吃纔是正宗的，但是沒有關係，因爲我覺得在家裏面製作的話呢，其實也是非趁吃的而且也是...
“十月金秋，正是梭子蟹大量上市的季節。用洋蔥炒梭子蟹，香中帶鮮，亦葷亦素，下酒配飯都不錯。”食材明細主料梭子蟹（2只）洋蔥（1個）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）先抽（適量）蒜（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...
蒸15~20分鐘。梭子蟹在蒸之前要用刷子刷洗，這樣能把梭子蟹清洗的很乾淨，清洗乾淨的梭子蟹要用蔥段薑片，料酒醃製，大概醃製3~5分鐘，把醃製好的梭子蟹放入蒸鍋裏蒸15~20分鐘即可。蒸好的梭子蟹肉質細嫩，香味濃郁，吃着口感比較...
食材明細主料梭子蟹（1000克）生薑（2片）蔥花（2根）花椒（適量）丁香（適量）輔料玉米油（15克）料酒（2克）鹽（2克）生抽（2克）老抽（1克）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取小碗放入水，生抽，老抽，鹽，料酒用筷子...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料梭子蟹：3只年糕：4條輔料姜：一塊蔥：適量白酒：一匙黃酒：小半碗具體步驟1.蟹去鰓去大殼，清洗時把蟹黃蟹膏用勺挖出，去掉黃膏上的黑膜，瀝乾水，加一小勺白酒拌勻備...
梭子蟹是海蟹當中的一種，它的殼呢兩頭帶尖兒的，一般8月份開始是大量上市的季節。很多人都愛吃梭子蟹，而最好的吃法，就是放入鍋上清蒸，能夠知道它的鮮甜味。那大家知道梭子蟹要蒸幾分鐘最好嗎？今天就一起來分享關於梭子蟹的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：2只輔料姜：適量蒜：適量具體步驟1.蟹洗盡去腮，切對半或者切四分之一。2.起油鍋放姜蒜煸香，放入蟹煎一小會兒，切面略帶金黃。3.加入水、生抽、黃...
準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：2只土豆：3個輔料生薑：少許蔥：少許鹽：少許生粉：適量具體步驟1.我用的是凍過的蟹，先解凍2.土豆切塊備用3.生薑切片，蔥切小段4.解凍後的蟹除腮，切小件...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做清蒸梭子蟹，清蒸梭子蟹的做法簡單，味道鮮美，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜中螃蟹的鮮香在清蒸下...
食材明細主料梭子蟹（1只約500克）黃瓜（半根）大蒜（2瓣）紅椒（小許）姜（1克）輔料食鹽（小許）生抽（2克）香醋（3克）白糖（1克）雞精（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌梭子蟹肉的做法步驟1、蒸好的螃蟹一隻。2、黃瓜、紅椒洗淨，螃蟹分拆。3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道家常菜，它的主要食材是梭子蟹，有喜歡的可以加一些平菇和捲心菜。在製作的時候梭子蟹要多煮一會兒，湯汁纔會有鮮味兒，煮麪條的時候，要加一些鹽，這樣...
“豆腐與梭子蟹的搭配，我已經做過幾次了，尤其是用砂鍋做，在冬天更是吃的渾身發暖，趕走了寒意。”食材明細主料梭子蟹（500克）豆腐（1塊）胡蘿蔔（70克）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梭子蟹的營養價值極高，含有多種微量元素，梭子蟹的做法也有許多，但其中最好吃的非蒜蓉梭子蟹莫屬。蒜蓉梭子蟹，不僅做法簡單，所需佐料少，而且各種佐料的完美...
食材明細主料梭子蟹（適量）輔料生薑（適量）紅椒（適量）油（適量）大蒜（適量）椒鹽（適量）洋蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹切塊洗淨。2、生薑、大蒜、洋蔥、辣椒切碎。3、鍋中放入梭子蟹乾煸（不放...
食材明細主料魔芋結（230克）梭子蟹（2只）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）梭子蟹煮魔芋結的做法步驟1、食材：魔芋結、梭子蟹（已清洗去蟹蓋蟹肚臍蟹鰓）、薑片、香蔥。2、將梭子...
“每逢夏天，就是吃梭子蟹的好季節。只是這個季節的梭子蟹還沒有長大，比較小。對於比較小的梭子蟹，我們這裏的吃法也有很多種。海邊的人喜歡吃熗的，陸上的人喜歡水煮，也可以與蔬菜一起煮。比如放2個茄子，就是一碗非常鮮的菜！...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天想教大家的是一款炒年糕。因爲我覺得炒年糕也是蠻好吃的出現在那種韓國的餐館裏面吃過就是覺得還不錯，那我現在就想要來嘗試一下，謝炒年糕，喜歡的朋...
食材明細主料梭子蟹（適量）輔料姜（適量）小蔥（適量）白酒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒梭子蟹的做法步驟1、蟹洗淨。2、一分二。3、蔥切段。4、薑切片。5、鍋子燒熱放入蟹塊。6、放入薑片。7、加入白...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梭子蟹炒年糕是一道營養豐富的美味佳餚，是沿海一帶居民餐桌上的常菜，梭子蟹在冬季徊遊季節個體最爲健壯，一般重250克左右，最大可達500克，一般選擇這個季節...
“中午吃清炒梭子蟹剩了些，晚上就用來煮了泡飯粥，味道很是鮮美而且也不浪費食材，做起來還很簡單。”食材明細主料米飯（一碗）梭子蟹（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梭子蟹菜泡粥的做法步驟1、準...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹：2只姜：1塊蔥：2根蒜：1瓣輔料鹽：適量美極鮮醬油（生抽或紅燒醬油鮮貝露均可）：適量糖：適量具體步驟1.梭子蟹清洗乾淨，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷乾淨，由蟹肚中間...
15-20分鐘。但具體的蒸制時間要根據具體螃蟹的體積和數量來決定的，若是螃蟹的體積較大且數量較多的情況下，就需要適當延長蒸制的時間，但也不建議太長時間蒸制，這樣容易導致螃蟹出現過熟，肉質不好的情況，一般蒸制至螃蟹錶殼...
食材明細主料裙帶菜（適量）梭子蟹（2只）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜煮梭子蟹的做法步驟1、食材：裙帶菜、梭子蟹（已清洗）、薑片。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、將梭子蟹去蟹殼...
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