起司是什麼

起司是一種奶酪，它是牛奶經過發酵後製成的。起司裏含有多種蛋白質，鈣，磷等物質。具有非常豐富的營養價值和使用價值，起司經常被用於食品添加，食品烹飪等等，能夠增加菜餚的鮮香口味。