吃餃子起源是什麼

爲了驅寒。餃子源於東漢，又有月牙餛飩、角子、扁食等別名，起初它是醫聖張仲景爲了治療人們傷寒頻發所製作的祛寒嬌耳湯。後來，漸漸演變成了重要節日時的必吃美食。餃子由麪粉和餡料製作而成，用餃子皮包裹住各種餡料，捏成半彎的月牙形狀，下鍋煮熟即可，可以直接吃，也可以沾醋、沾紅油。