臘肉泡多長時間可以煮

泡30分鐘左右。臘肉在烹飪前還需要有一個浸泡的過程，這樣做是爲了讓風乾的臘肉更好的吸收水分，用水泡過後的臘肉吃起來不會那麼幹柴，口感更好。浸泡臘肉的時候可以用溫水或者涼水浸泡，千萬不能用熱水，熱水會帶走臘肉獨特的臘香。