毛豆脆脆的是熟了嗎

無生豆子味則熟了。毛豆煮熟後吃起來甜脆，毛豆未煮熟吃起來口感會比較脆硬，入口有生豆子味。煮毛豆時，將毛豆清洗乾淨，沸水下鍋煮10分鐘左右即可，喜歡吃口感偏硬的毛豆，水開後煮8分鐘即可，喜歡吃口感較軟的毛豆，可以多煮2分鐘。毛豆在煮之前，可以將兩端剪去，這樣便於毛豆入味。