年糕的保質期如何判斷

年糕的保質期在2~5天。年糕超過這個保質期就會變質壞掉，年糕在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏儲存，在製作年糕前要把糯米浸泡2~4個小時，這樣做出來的年糕口感會比較的好。年糕可以製作成紅糖年糕，青椒炒年糕，油炸年糕。