如何判斷紅棗是否過期

1、觀察外觀。沒過期的紅棗顏色呈現紅色，外觀飽滿有光澤，沒有過多的紋路，而壞了的紅棗從表面看可能會看到腐爛、蟲卵、長黴等現象。

2、聞氣味。未過期的紅棗氣味乾淨清爽，但過期的紅棗可能帶有腐爛味、發酵酒精味等異味。

3、品嚐味道。一般情況下，沒有過期的紅棗口感宜人，甜而不膩，而過期的紅棗會表現爲帶有酸味、酒味、苦味。