皮牙子可以涼拌嗎

可以。皮牙子其實就是洋蔥，只是不同地方的人叫法不一樣而已。洋蔥是可以直接涼拌着吃，除了涼拌着吃還可以炒着吃、煲湯喝。洋蔥涼拌的時候味道是非常大的，而且吃起來味道是比較辛辣的，因此涼拌的時候可以加入黃瓜、紅蘿蔔等食物降低其辣味。