美味的素餡水煎餃怎麼做美味好吃

夏天的到來，你們是否還在爲吃餃子煩惱嗎？是不是不想吃肉，現在我給你們推薦一款美食，那就是素餡水煎餃。你們不用再擔心了吃了餃子還要長肉了，你用爲你在夏季如何減肥而煩惱了。現在你們就行動起來吧，去做這一款素餡水煎餃吧，不用多說了。

主料

輔料

具體步驟

1.先把面和好，餳着。餃子面用500g的麪粉加250g左右的水分即可。餳面的時候去做餡

2.芹菜摘去葉，胡蘿蔔清洗乾淨。如果芹菜老一些，可以燒開水焯水一下 ，再過涼撈出

3.胡蘿蔔用料理機攪打碎。（當然也可以用刀剁碎了。）

4.芹菜同樣打碎

5.洋蔥剁碎

6.把芹菜，胡蘿蔔，洋蔥收在一起，放入鹽，食用油，五香粉，香油，蠔油，拌勻

7.面餳好，做面劑子，擀皮

8.小劑子中放入素餡，包成自己喜歡的樣式的餃子

9.全部做好。平底勺塗一層油，擺入餃子，小火慢煎

10.煎幾分鐘，可以翻看餃子底部微焦，加開水，水到餃子的一半高

11.蓋好，改中火煎

12.大約10分鐘後，水煎幹，可以開蓋，輕輕撥動，餃子底部焦黃，出鍋即可