市場上的烤冷麪是什麼做的

蕎麥麪粉、土豆生粉、小麥麪粉、鹼面、食用鹽、清水。烤冷麪別名東北烤冷麪，是黑龍江省特色小吃，製作的食材包括冷麪麪餅、醬汁、孜然粉、辣椒粉、洋蔥、牛排、雞胸肉、蔥花、香菜等。喜歡吃辣口的烤冷麪，可以增加辣椒粉和辣椒醬的使用量。烤冷麪做好後，需要趁熱吃，口感和風味會更好。