烤麪筋哪裏的最出名

西安地區。烤麪筋是西安非常有名的特色美食，和南方地區喜種水稻，喜食米飯不同，北方地區多種小麥，喜食麪食，麪筋就是其中一種著名的麪食。經過烤制加工而成的麪筋就是烤麪筋，因爲是經過烤制而成，烤麪筋和傳統的麪筋相比，在保留了麪筋柔軟筋道的口感的基礎上，增加了麪筋的風味，烤制的麪筋香氣濃郁，吃起來脣齒留香。烤麪筋算是麪筋的創新吃法，不僅是西安人喜歡的美食，烤麪筋作爲西安傳統飲食文化向外傳播，也深受其他地區人們的喜愛。