焯過水的蜆子可以放冰箱嗎

可以。焯過水的蜆子若暫時不能及時烹飪，可以放到冰箱進行冷藏。海產品若是在氣溫比較高的情況下存放，極容易變質變味，所以需要低溫進行儲存，但是存放之前需要用保鮮膜將盛有蜆子的碗盆密封，避免細菌的感染，再次食用前需要用水再洗一下。