火鍋都放什麼食材

肉類、菌菇類、豆製品、乾貨類、蛋類、主食類、火腿類、蔬菜類。肉類包括牛肉、羊肉、豬內臟、豬肝、雞肉、鴨肉等；菌菇類包括杏鮑菇、香菇、金針菇、平菇等。豆製品包括千葉、大豆腐、豆腐泡等；蛋類包括雞蛋、鵪鶉蛋等；乾貨類包括木耳、銀耳、腐竹、粉條等。海鮮類包括蝦、魚等；蔬菜類包括娃娃菜、蓮藕等。