潼南的著名小吃有哪些

潼南陳涼粉，坨坨魚，潼南柏梓鱔魚麪，潼南涼拌鯽魚，潼南白酥魚，潼南太安魚，潼南小煎雞。潼南陳涼粉已有100多年的製作歷史，製作工藝很獨特，潼南陳涼粉具有麻，辣，鮮，香的特點，陳涼粉是用潼南本地的紅苕豆粉，純磨菜籽油，花椒，井水等原材料製作而成的一道美食。