蓋碗茶是什麼

蓋碗茶又叫做“三才碗”、“三炮臺”，上有蓋、下有託，中間是碗，其包括了茶蓋、茶碗、茶船子三個部分，喝蓋碗茶屬於四川等地漢族人民傳統的飲茶風俗。這三個部分的作用如下：

1、茶船就是託碗的茶疊，既可以防止燙壞桌面，又能方便人們端茶。

2、茶蓋有利於儘快泡出茶香，還可以使用茶蓋颳去浮沫，方便人們看茶、聞茶、喝茶。將茶蓋倒置，還能作爲涼茶、飲茶的便利容器。因此，喝一杯蓋碗茶，不僅能使品嚐者領略到茶的風味，也是一種生活享受。