泡茶要蓋蓋子嗎

要。

1、泡茶要蓋蓋子，泡茶時要用滾水去燙開原先經過一道道工序瀝乾的茶葉，蓋子使泡開的時間縮短，泡茶時茶葉也不能泡太久，泡出的茶水會不夠鮮，進而有點發黃的狀態；

2、泡茶時第一泡的茶水會倒掉，閩南地區的大紅袍和鐵觀音是較爲出名的茶品牌，而閩南地區大部分人家都喜愛喝茶，茶具茶盤，茶葉也是配備齊全，喜好一同泡茶聊天；

3、紅茶和綠茶雖都是茶但也不盡相同，綠茶蓋蓋時沏茶常有微微的苦味，紅茶相對較爲醇香，苦味淡甜味稍濃些。