涼拌皮蛋要蒸多久

五分鐘到八分鐘。皮蛋放到熱水裏面需要煮7分鐘到8分鐘的時間。也可以在煮飯的時候放到電飯鍋裏面，只需要5分鐘的時間就能夠熟透了。皮蛋蛋心的部分熟透之後切起來會更加的方便，涼拌皮蛋的時候可以在裏面放入一些醬油和醋，再加上一些蒜末和辣椒即可食用。