韓式拌飯一定要用石鍋嗎
來源:飄香吧 1.98W
不一定。正宗的韓式拌飯都是使用的石鍋,作爲器皿,主要是利用石鍋的熱氣和恆溫作用將鍋內的東西燙熟,但隨着時代的發展,更多的商家都是利用銅盆製作石鍋拌飯,兩者在味道的差異不大,都在觀賞視覺上有一定的影響,且利用銅盆也更加的方便。
不一定。正宗的韓式拌飯都是使用的石鍋,作爲器皿,主要是利用石鍋的熱氣和恆溫作用將鍋內的東西燙熟,但隨着時代的發展,更多的商家都是利用銅盆製作石鍋拌飯,兩者在味道的差異不大,都在觀賞視覺上有一定的影響,且利用銅盆也更加的方便。