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食材明細主料牛尾湯（適量）輔料麪條（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛尾面的做法步驟1、大火將水燒開後放入麪條。2、將麪條煮熟。3、準備牛尾湯。4、撈出麪條放入牛尾湯中即可。...
“一起去到菜市場，問她今晚喜歡吃啥，她做主。小傢伙看到有條牛尾巴賣，說要吃這個，一問才15元，呵呵，便宜，於是買回家燉給她吃，補補身體。”食材明細主料牛尾（一根）胡蘿蔔（適量）口蘑（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...
“今天午餐來一份美味可口的西紅柿牛腩面，酥爛的牛腩，酸甜的番茄汁，微紅的湯汁中混合着牛肉和番茄的清香，隨意丟幾顆青菜就好，出鍋時必不可少要撒點香蔥和香菜，香味一下子更豐富了，紅紅的番茄牛腩面再顠上些紅紅的辣油那才更...
“好吃到爆！”食材明細主料牛尾巴（500克）輔料白蘿蔔（一根）西紅柿（一個）調料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）冰糖（一勺）老薑（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）土家紅燒牛尾！的做法步驟1、牛尾巴用清水衝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛尾：1500g芹菜莖：1根（300g）芹菜葉：100g丁香：5粒香葉：1片白菜：1棵胡蘿蔔：2根牛肉精：1塊鹽：2茶匙（10g）輔料具體步驟1.將鮮牛尾段洗淨，切去表面油脂部分不要。2.高壓...
食材明細主料紅尾魚（1斤）輔料姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒紅尾魚的做法步驟1、1.紅尾魚洗淨，醃製1小時2、2.鍋中放入適量的油，炸魚3、3.依次把魚全部放入，炸...
“小廚一向崇尚尊重食材原味，倚重健康原則，力求簡單操作的烹飪方向。然而，有些料理雖食材特點突出，而且也屬健康美食，但操作卻實在費時費力。好在，大年將至，長假期間彼此有時有力，小廚就和大家分享一手~燜牛尾。順便，上傳此菜...
“口味蠻好，口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉（一塊）意麪（一人份）意粉醬（適量）洋蔥（適量）黃油（適量）輔料西蘭花（一小朵）西紅柿（適量）黑胡椒醬（適量）土豆（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常牛排焗...
食材明細主料番茄（適量）牛肉（適量）細麪條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）小蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）花椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）水（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...
“簡簡單單地只煮了一碗簡單的牛肉麪。都知道牛肉和麪條含蛋白比較高，多吃對身體有好處。”食材明細主料豬骨（2塊）黃牛肉（500克）麪條（250克）輔料白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常牛肉...
“我家常吃的牛肉麪做法，要的就是這原汁原味的鮮味。”食材明細主料牛腱子（500克）麪條（適量）輔料香蔥（適量）姜（1塊）鹽（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常牛肉麪的做法步驟1、準備的原料。2、牛肉加蔥，姜燒開。3...
食材明細主料牛尾（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛尾湯的做法步驟1、牛尾泡水後，丟入鍋里加冷水2、準備材料3、切塊~都切的大塊，因爲不愛吃4、牛尾煮沸後，會有浮...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料牛尾：1條輔料鹽：1勺香葉：一點味精：1勺醬油：1勺老抽：1勺胡椒粉：1勺當歸：一點蔥：一點姜：一點桂枝或桂皮：一點具體步驟1.把牛尾用水泡個1小時，在用清水煮一下去...
“將勁道十足的面下鍋，配上青菜和各種調料，最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩，一碗香噴噴的牛腩面就做好了，雖然做法簡單，但是味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料牛腩（500克）青菜（4棵）輔料濃湯寶（1大勺）老抽（1勺）香料（1勺）蔥花（適量）料...
“剩餘的牛尾蘿蔔湯煮了碗湯麪。”食材明細主料牛尾湯（1碗）麪條（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛尾蘿蔔湯麪的做法步驟1、剩餘的牛尾湯。2、加入適量的水煮開。3、下入麪條。4、再次煮開。5...
“前幾天碰巧在某個美食欄目裏看到頂級大廚教做紅燒牛尾巴，突然就饞了。於是就想做做、嚐嚐。要麼說還得是大廚教的呢，幾味調料就讓牛尾充分入味，還滑嫩嫩的。就是用時不短，用小火慢慢煨着將近5個小時。可見這個牛尾的時...
食材明細主料羊尾筍（3根）瘦肉絲（85克）輔料韭菜（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常瘦肉絲炒羊尾筍的做法步驟1、食材：羊尾筍（自制）2、瘦肉絲3、韭菜4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6...
食材明細主料西紅柿土豆牛尾湯（適量）輔料溼面（100g）調料鹽（適量）香菜碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）西紅柿土豆牛尾湯麪的做法步驟1、食材，燉好的牛尾湯，已調好味。2、市售溼面。3、準備切好的香菜碎。4、起鍋放水，水...
“別人都說我奇怪，總喜歡吃些不怎麼正兒八經的肉，牛身上也不例外，牛尾就是我很喜歡的食材，配料簡單容易獲得，口感嫩滑還有嚼勁，加上慢烤後骨質中的蛋白融入湯汁中，就連湯汁配上面包也是了不起的美味。說得直接一點就是結締組...
“牛尾也是牛身上比較好吃的部位，適合燉煮，肉質緊實有嚼勁，而且不柴，做好了的非常的好吃，今天是用它做了一款麻辣的，可以熱吃，也可以涼吃，很夠味。”食材明細主料牛尾（2根）輔料煮肉料（一份）配料辣椒粉（15g）花椒粉（15g）鹽（8g）麻辣（口味）燉（...
“我們那兒的餡餅以發麪爲主，死麪的叫做盒子，比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麪和幹發麪兩種（即發好的面非常稀，和略微稠兩種），今天介紹的是用幹發麪做的牛肉餅，簡單易操作，味道非常好！”食材明細主料麪粉（250g）雪花牛...
食材明細主料牛尾（適量）調料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒（適量）小茴香（適量）香葉（適量）燉肉包（適量）生抽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣（適量）耗油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）燉牛尾的做法步驟1、牛尾涼水下鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛尾洗淨斬件，放水中焯去血污，加蔥、姜、料酒煮7--8成熟撈出。2.鍋中放清油，下入蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬炒香，將牛尾放入，加高湯及調料，用小...
食材明細主料牛尾（適量）小白菜（適量）洋蔥（半個）蔥（1個）蒜（5瓣）輔料鹽（適量）大醬（半勺）辣椒麪（2勺）大料（2個）姜（小塊）原味（口味）未知（難度）牛尾湯的做法步驟1、牛尾焯一下，換一鍋水，放蔥段、姜、大料，開鍋後中火燉熟，撈出蔥、姜、大料。2、小白菜開...
食材明細主料掛麪（適量）西紅柿牛尾湯（適量）雞毛菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）小米椒（適量）姜蔥（適量）香菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿牛尾清湯麪的做法步驟1、西紅柿牛尾湯適量，加熱。2、蔥姜，小米椒，香菜切好備用。...
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