荸薺怎麼讀

bi qi，荸薺是草本植物，栽培在土裏，地下的莖也叫荸薺，皮呈褐色和黑褐色兩種顏色，形狀爲扁圓形，裏面的脣肉是白色的，可以用做蔬菜和水果用，同時也可以製作澱粉。