淡奶油凍成固體了還能用嗎

可以。淡奶油一般情況下是需要放在冷藏室內儲存即可，最佳溫度是4℃，低於這個溫度很容易把淡奶油凍傷，這樣再拿出來的時候雖然可以繼續加工成黃油或者奶油霜使用，但是總體的風味多少會受一些影響。儲存淡奶油可以包一塊毛巾放入冰箱，以防凍傷。