河南疙瘩裏面都放什麼

西紅柿、青菜、蘿蔔、土豆、蔥薑蒜、木耳、青椒等各種喜好的食材都可以加入到疙瘩湯中一起食用。若是製作的是乾麪疙瘩直接倒入熱水中燜煮的，需要注意水的量，加入過多的水，麪粉就會抱團做不出麪疙瘩湯，加入的水太少，那麪粉倒入水中，麪疙瘩湯就會過度濃稠食用口感不佳。