荷包蛋怎麼才能把蛋黃煎熟

小火慢煎。煎荷包蛋時，將食用油倒入平底鍋中，把雞蛋打入平底鍋內，小火慢煎一至二分鐘，翻面再煎，煎至兩面金黃即可。煎荷包蛋使用的火候不宜過大，以免將荷包蛋煎糊。荷包蛋煎好以後可以直接吃或蘸着醬汁一起吃，也可以用於製作三明治、漢堡等美食。