夏天用大米飯做米酒需要幾天

2-3天。煮好的米飯做酒酵，發酵2-3天，米酒就做好了，製作工藝簡單，酒精度數很低，口感呈現甘甜，米酒還可以製作很多美食，像米酒釀蛋花湯、米酒蒸發糕、米酒味燒雞、米酒雙色糯米湯圓、根據個人口味，加入各種食材，簡單方便做出多種美味佳餚。