海膽蒸蛋看不到海膽怎麼回事

已融合一起。海膽和雞蛋的顏色均爲黃色，蒸好以後不容易分辨。海膽蒸蛋是常見的美食，製作的主要原料爲海膽、雞蛋，輔料包括麻油、料酒等。海膽在蒸之前，可以放入碗中，添加適量的生薑汁和料酒，有去腥的效果。海膽蒸蛋做好以後，最好儘快食用，以免影響口感。