正山小種茶葉怎麼看出好壞

1、看泡茶後茶水顏色。經過炒制後的小種茶葉是黑色的，但它沖泡出來的茶水卻是棕紅色的，顏色比較通透，若是茶水色澤混濁不純淨的則不是上等的小種茶葉。

2、看茶葉本身。正宗的正山小種茶葉體形修長規整且肥實，經過鬆針的烘烤通體呈黑色。