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“藍莓在製做美食時,較爲吃虧,不太出賣相,但味道絕對剛剛的!每吃一口都是滿滿的花青素呀!這是今早晨家裏倆寶貝的早餐,吃得很嗨皮哦!”食材明細主料麪粉(150g)藍莓(50g)輔料白糖(40g)鮮牛奶(200毫升左右)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
“之前給大家分享過我做的華夫餅,也算是華夫餅的一種,但是一格一格的模樣,需要用到華夫餅機纔可以做出來。所以今天小月老師就給大家分享一款製作方便的鬆餅,美式藍莓鬆餅,看上去十分好看,給你一個優雅的美食早午餐。”食材...
食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(60g)輔料蛋黃液(一份)藍莓(少許)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餅乾的做法步驟1、低筋麪粉150克,黃油60克,蛋黃液一份,麗江高原藍莓少許,白糖30克。2、所有食材放一起,揉成一個長方...
“今天用純天然的藍莓果乾做的一款小甜品,正在的零添加,綠色餅乾。藍莓果乾,來至美國密西根州水果農場的A級藍莓,用先進技術保留藍莓的自然風味和營養價值。無酵母、泡打粉,正在的健康餅乾。”食材明細主料低筋粉(100克)藍莓...
食材明細油皮面粉(250g)水(110g)豬油(20g)油酥麪粉(100g)豬油(50g)餡料藍莓醬(300g)蜂蜜(40g)熟麪粉(80g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓醬酥餅的做法步驟1、油皮:麪粉250克,水110克,豬油20克,所有材料混合一起和成麪糰,放一邊接下...
“藍莓也是營養價值非常豐富的水果,藍莓外表小小圓圓的,呈深藍色非常漂亮,味道酸甜好吃。今天就用藍莓醬做一款精緻的餅乾。昨天女兒的下午茶點心記錄18年12月9日”食材明細主料黃油(70克)雞蛋(28克)糖粉(50克)低粉(160克)輔料進...
“野生藍莓幹,酸酸甜甜的很棒。用來做餅乾,香酥又香甜,非常的好。網上的方子減少了黃油及糖粉的用量,成品口感適合自己。”食材明細主料藍莓幹(20g)低筋麪粉(106g)黃油(50g)糖粉(30g)輔料雞蛋(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
“熬了一鍋轉化糖漿,存放有月,爲着這即將到來的月餅季。臨到用時,才發現糖漿竟然濃稠如斯,險不能流。然,箭已在弦,既然尚未板硬成塊,就這麼湊合着用吧。心下忐忑,濃稠的糖漿會不會導致什麼狀況?果然,烘烤的時候餅皮塌腳,還好沒到...
“今天是感恩節,我感恩生命中讓我遇到的每一個人,你也許是我的親人,也許是朋友,也許只是一面之緣,也許至今都不曾見過,都要感恩,是大家用愛心和寬容組成了我生活的點點滴滴,感激這個世界的魅力,感激你的存在,感激我們的相識,祝感...
食材明細主料低筋麪粉(70g)黃油(60g)全脂奶粉(35g)細砂糖(15g)全蛋液(22g)鹽(0.5g)輔料果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓小酥餅的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入糖、鹽打至體積膨鬆。2、加入全蛋液攪打均勻。3、成爲膨...
“以前上學的時候就是,寫的字圓圓胖胖的,人家身材苗條的字型也瘦長,也試過要把字寫瘦寫漂亮,可沒幾天就又先出原形,人家都說字隨人,還真是這個理兒。殊不知知現在雖然字寫的少了,可做出來的吃食大多都是圓乎乎的,哎~不管了,順...
“蛋糕版鬆餅。”食材明細主料雞蛋(4只)白糖(40g)植物油(40g)牛奶(60g)麪粉(80g)泡打粉(1g)輔料藍莓(100g)綜合果仁(25g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)藍莓鬆餅的做法步驟1、雞蛋的蛋清與蛋黃分離,藍莓洗淨。2、蛋黃里加入牛奶,油,白...
“這是一款維也納風格的餅乾。將黃油和糖粉混合,認真打發至黃油蓬鬆柔軟,富含空氣,使得口感更加輕盈。另一特色是麪粉經過低溫長時間烘烤後產生誘人的香味,香氣妙不可言,這款餅乾搭配果醬可謂絕配。”食材明細主料黃油(100...
食材明細主料中筋麪粉(200克)玉米麪(100克)綿白糖(80克)酵母(3克)牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料藍莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓幹小松餅的做法步驟1、準備好食材。2、玉米麪和麪粉,糖,酵母放入碗中,磕入一個雞蛋。3、加...
食材明細主料雞蛋(一個)輔料白糖(20g)麪粉(100g)牛奶(100g)藍莓(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓爆漿鬆餅的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋清加糖打發。2、蛋黃加糖,牛奶攪拌均勻,再加入麪粉,攪拌成糊。3、鍋內蔬菜,一層油。...
食材明細主料香蕉(1個)糙米麪粉(1/3杯)杏仁牛奶(1/2杯)藍莓粉(1茶匙)發酵粉(1/2茶匙)輔料糙米糖漿(1茶匙)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓煎餅的做法步驟1、將所有原料放置攪拌器中攪拌直到攪勻。2、在煎鍋中放入少許椰子...
“法式月餅,是以中國傳統節日中秋節的願景配以法式做法,浪漫而又不失傳統。”食材明細主料黃油(70g)低筋麪粉(100g)雞蛋(20g)輔料鹽(2g)糖(30g)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式藍莓月餅的做法步驟1、黃油室溫融...
“雖然是第一次用藍莓醬做餅乾,但是這款餅乾確實非常好吃,藍莓醬經過烘烤之後,吃起來有點Q的感覺。同時由於有了藍莓醬的點綴,這款“藍莓醬餅乾”的賣相也挺好。值得一試。”食材明細主料麪粉(150克)奶粉(30克)藍莓醬(適量)輔料...
“用做月餅餡的方式來消耗果醬還真是一個好辦法,把那藍莓醬也拿來如法炮製,這個中秋,就開啓兩道水果月餅。”食材明細主料基礎白豆沙(240克)藍莓醬(200克)白糖(20克)花生油(40克)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓月餅餡的做...
食材明細主料藍莓(適量)麪粉(適量)輔料包子餡(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餡餅的做法步驟1、藍莓稍微加一點水打成泥2、藍莓泥里加入麪粉3、攪拌。4、和成稍微軟點的麪糰5、分成包子面大小的劑子,可以根據自...
“江天一色無纖塵,皎皎空中孤月輪。江畔何人初見月?江月何年初照人?人生代代無窮已,江月年年望相似。不知江月待何人,但見長江送流水。月餅節的最後一餅”食材明細主料低筋粉(128克)轉化糖漿(102克)花生油(37克)鹼水(1.7克)輔料藍...
“簡單的奶香酥餅,不費什麼力就可以搞定的!”食材明細主料低筋麪粉(70克)全脂奶粉(35克)安佳黃油(60克)細砂糖(15克)全蛋液(22克)鹽(1/8TSP)藍莓果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓醬酥餅的做法步驟1、材料:低筋麪粉70...
食材明細主料藍莓餡(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餡燒餅的做法步驟1、用溫水調開(30度)和麪,和好後腥十五分鐘(半發麪)。2、面板上灑上面粉,把面放在上擀成長型,擀薄點放上油用刷子刷開...
“利用孩子睡覺時間,本想着給老公孩子做個藍莓麪包,結果做成了藍莓飛餅”食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(200克)黃油(100克)輔料發酵粉(2克)白糖(20克)葡萄(少許)藍莓(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓飛餅的做法步驟1、普...
食材明細主料中筋麪粉(200g)低筋麪粉(200g)藍莓醬(50g)輔料白糖(20g)玉米油(120g)溫水(100g)雞蛋(1個)黑芝麻(8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬酥餅的做法步驟1、中筋麪粉加入白糖,20克玉米油和溫水2、揉成水油麪團後蓋保...
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