怎樣選柚子

1、看顏色。好的柚子表面顏色金黃有光澤，樹枝切口部分顏色呈現嫩綠，這樣的柚子很新鮮，如果表面顏色暗沉無光澤，則說明柚子不新鮮了，不要選。

2、掂重量。大小差不多的柚子要挑最重的那一個，因爲重的柚子含水量較高，果肉比較緊實，這樣的柚子吃起來口感更好。